Recortes, caos e improvisación en el inicio de curso.
2ª Convención de la Estrategia Naos, en la que participa CEAPA
Autocontrol ha resuelto más de 970 anuncios de alimentos y bebidas dirigidos a niños gracias a la implantación del Código PAOS
NOTA DE PRENSA DEL MINISTERIO DE SANIDAD / 20-02-08
En esta segunda edición, se abordará la alimentación en los comedores escolares, la promoción de la alimentación saludable y la práctica de actividad física en el centro de trabajo y el etiquetado nutricional de los alimentos
El ministro de Sanidad y Consumo, Bernat Soria, ha inaugurado hoy la II Convención NAOS, que durante dos días reúne en Madrid a expertos nacionales e internacionales en la prevención de la obesidad. En esta segunda edición de la Convención se pasará revista a las actuaciones realizadas por todos los sectores involucrados en la lucha contra la obesidad y se debatirá sobre nuevas estrategias para llevar la promoción de los hábitos saludables y la actividad física a otros ámbitos, como el mundo laboral.
¿La Estrategia NAOS es una prioridad política del Gobierno dada la gravedad que está adquiriendo el problema de la obesidad en España: según los últimos datos disponibles de la Encuesta Nacional de Salud (2006) se estima una prevalencia de obesidad en la población española entre 2 y 17 años del 9,13% y del 18,48% de sobrepeso. Y entre los adultos se estima una prevalencia de obesidad del 15,25% y del 37,43% de sobrepeso?, ha afirmado Bernat Soria durante la inauguración de la Convención NAOS.
Esa preocupación ha llevado a España a situarse ¿entre los países más activos en la lucha contra esta epidemia del siglo XXI?, subrayó Soria. La Unión Europea está fomentando ahora este tipo de políticas, según recordó el ministro de Sanidad, por ejemplo, con el importante Libro Blanco de la Comisión Europea sobre una estrategia para Europa en nutrición, sobrepeso y obesidad y enfermedades relacionadas.
Así, una de las mesas redondas de este encuentro abordará la promoción de la alimentación saludable y la práctica de actividad física en el centro de trabajo. La alimentación en los comedores escolares y el etiquetado nutricional de los alimentos, así como la presentación del Segundo Plan Europeo de Acción de la OMS sobre políticas de nutrición y alimentación (2007-20012), serán discutidos por los expertos reunidos en Madrid el 20 y 21 de febrero.
PROGRAMA PERSEO
Una de las prioridades sigue siendo la prevención de la obesidad en la infancia. Por eso, entre los logros de la Estrategia NAOS, está la puesta en marcha del Programa PERSEO, programa piloto de intervención educativa para promover hábitos alimentarios saludables y la actividad física. Se está desarrollando desde el año pasado por los ministerios y las consejerías de Sanidad y Educación en las seis comunidades con tasas más altas de obesidad: Canarias, Murcia, Andalucía, Extremadura Galicia y Castilla y León, Ceuta y Melilla. En este Programa participan 14.000 niños entre 6 y 10 años de 63 colegios, así como sus profesores, familias y los centros de atención primaria. Esta fase piloto concluirá al final de este año, momento en el que se dispondrá de datos. Hasta el momento, se han distribuido cerca de 100.000 documentos y kits de materiales educativos.
MEJORAS EN LA PUBLICIDAD DE ALIMENTOS DIRIGIDA A NIÑOS
Otra de las medidas incluidas en la Estrategia NAOS es la entrada en vigor del Código PAOS (Código de Autorregulación de la Publicidad de los Alimentos dirigida a menores). Desde su entrada en vigor, el 15 de septiembre de 2005, hasta el 31 de diciembre de 2007 Autocontrol ha resuelto 976 consultas previas sobre proyectos de anuncios de alimentos y bebidas dirigidos a niños por parte de empresas adheridas al mismo.
El Código PAOS establece un conjunto de reglas que guían a las compañías adheridas (superan el 80% del mercado publicitario de este sector de población) en el desarrollo, ejecución y difusión de sus mensajes dirigidos a menores (con especial atención a los niños y niñas de menos de 12 años) para evitar una excesiva presión publicitaria sobre ellos y contribuir a fomentar entre la población infantil y juvenil hábitos saludables de alimentación y la práctica de ejercicio físico.
En 2007, el 73% de las consultas se resolvieron como positivas; el 21% con modificaciones y el 6% fueron negativas (se desaconsejó la difusión del anuncio). Los anuncios que recibieron alguna recomendación de modificación u observación fueron corregidos antes de su emisión. Desde 15 de septiembre de 2005 hasta 31 de diciembre de 2007 el Jurado de la Publicidad de Autocontrol ha resuelto diez reclamaciones, cantidad relativamente pequeña que expresa una baja conflictividad en torno al Código.
Este sometimiento generalizado al Código PAOS se ha traducido en una mejora de la publicidad de alimentos dirigida a niños, fundamentalmente en tres aspectos:
Adopción de mayores cautelas para evitar el riesgo de inducción a error de los niños.
Reducción de la presión de venta sobre los niños, que se ha traducido, por ejemplo, en una significativa reducción de la utilización de personajes de ficción y famosos en los anuncios; o en la renuncia a la inclusión de mensajes de apremio a la compra.
Contenidos más educativos desde un punto de vista nutricional y de salud. Se ha estimulado que los anunciantes no presenten los productos como sustitutivos de las comidas principales, y que desarrollen tramas en las que se muestra a los niños realizando actividades deportivas y no sedentarias.
Otra de las herramientas prioritarias en la prevención de la obesidad es la promoción de la dieta saludable, que se está llevando a cabo desde diversos campos: actuaciones encaminadas a la promoción del consumo de las frutas y verduras, o la reformulación, con la colaboración de la industria alimentaria, de la composición de los alimentos para reducir al mínimo posible aquellos ingredientes ¿menos saludables?.
Para ello, se está estableciendo, con la colaboración de la Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), un programa de reducción paulatina de ciertos nutrientes en los alimentos, principalmente ácidos grasos saturados, trans y sal, fijando, para empezar, tres categorías de productos susceptibles de reformulación, de forma que se cumplan las modificaciones de composición previstas en la estrategia NAOS.
El Proyecto Gustino de restaurantes promotores de una alimentación saludable es un proyecto organizado conjuntamente entre la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), la red de restaurantes de Accor Services y la Fundación Dieta Mediterránea. Tiene como objetivo incrementar la oferta de alimentos saludables en las empresas de hostelería y restauración que aceptan los ticket-restaurante de la red de Accor Services, facilitando el acceso de los consumidores a menús saludables y difundiendo recomendaciones referentes a estilos de vida saludables (alimentación y actividad física).
INVESTIGACIÓN EN RED
También hay que destacar la puesta en marcha del Centro de Investigación Biomédica en Red (CIBER), dedicado específicamente al estudio de la Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición. España, así como el estudio epidemiológico ENRICA sobre obesidad y riesgos cardiovasculares, desarrollado por la Universidad Autónoma de Madrid y Sanofi-Aventis con la colaboración de la AESAN, diseñado para estudiar una muestra de 14.000 personas, representativa de la población española de 18 a 64 años de ambos sexos a nivel de las CCAA, que serán sometidas a examen clínico y toma de muestras serológicas. La información resultante sobre hábitos alimentarios y su relación con numerosas variables supondrá un salto cualitativo en el conocimiento de estas cuestiones.
Este estudio estará complementado con el Estudio Dieta Total, cuyo objetivo es realizar una Encuesta Nacional sobre Consumo de Alimentos, que va a permitir conocer exactamente la ingesta dietética habitual en nuestra población, posibilitando la detección de defectos y excesos en la población en general. Todas estas actuaciones se potencian con las nuevas tecnologías: en este sentido cabe recordar la puesta en marcha de varias webs que proporcionan información en tiempo real a los ciudadanos. En los últimos meses se han puesto en marcha dos páginas webs: una que recoge toda la información relacionada con la Estrategia NAOS (www.naos.aesan.msc.es) y otra con información y materiales del Proyecto PERSEO (www.perseo.aesan.msc.es). Además, se proporciona información relevante sobre el peligro de las dietas milagro en la web de la AESAN (www.aesan.msc.es).
PROGRAMA DE LA CONVENCIÓN
En esta primera jornada de la Convención el presidente de la AESAN, Félix Lobo, ha explicado los logros de la Estrategia NAOS desde su puesta en marcha y ha enumerado los retos a los que se enfrentan España y el continente europeo en la prevención y la lucha contra la obesidad. También intervino el asesor de la Oficina Regional Europea de la OMS, Francesco Branca, para explicar el Segundo plan de acción europeo sobre políticas de nutrición y alimentación (2007-2012). Por último, el programa del primer día ha concluido con la celebración de la mesa redonda ¿Es necesario mejorar la calidad nutricional de los comedores escolares?, en la que participarán reconocidos expertos en este ámbito.
La promoción de una alimentación saludable y la práctica de actividad física en el centro de trabajo, y Consumidores mejor informados: En busca de un modelo de información nutricional de los alimentos, así como El Observatorio de la obesidad, en la que participarán los profesores y miembros del Observatorio Carlos Álvarez-Dardet, profesor de la Universidad de Alicante, y José María Labeaga, profesor de la Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED), son las tres mesas redondas previstas en la segunda jornada de la Convención.
PREMIOS NAOS
Durante la Convención, el ministro ha entregado su galardón a los premiados en la primera edición de los Premios Estrategia NAOS, a la que se presentaron 168 candidaturas. Estos premios reconocen las acciones que mejor han contribuido a la Estrategia NAOS. Ayuntamiento de Guadix (Premio en el Ámbito Familiar y Comunitario); Colegio Público Villalegre de Avilés (Premio en el Ámbito Escolar); Eva Pérez Arruche (Premio en el Ámbito Sanitario); Ibermutuamur, (Premio en el Ámbito Laboral); Cárnicas Serrano (Premio a la Iniciativa Empresarial); Ayuntamiento de Llucmajor y Nutrició Balear SL (Premio a la Investigación Aplicada); Consuelo López Nomdedeu (Premio Especial Reconocimiento) y una Mención Especial a la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) por su contribución a la puesta en marcha del Código PAOS.
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Muy interesante y completo el articulo.
Me alegra que cada día más se promocione la mentalidad de vida sana.
Saludos,
Begoña
Muy interesante y completo el articulo.
Me alegra que cada día más se promocione la mentalidad de vida sana.
Saludos,
Begoña