El placer o la escuela
PERIÓDICIO DE CATALUÑA / JOAN BARRIL El otro día Ferran Adrià –ajeno a las invectivas que sobre él estaban cayendo– se encontraba en un congreso de cardiología junto al eminente doctor Valentí Fuster. Ambos llegaron a la conclusión de que no sabíamos gran cosa de la alimentación. Coincidían en que esta es una actividad que…


